武义人私藏的古韵沉浸式农家乐~

武义人私藏的古韵沉浸式农家乐~,第1张

红灯笼农家乐位于塔石垄村(导航红灯笼饭庄即可),就在公路的旁边高高挂起的红色灯笼一下就带你找到了这家历史悠久的建筑,院内宽阔可同时停放各种车辆,院后就是郁郁葱葱的山林,空气清新怡人,每当阴雨时节,山林附近就会出现云雾缭绕的景象,犹如仙境一般。

这是一座明末清初的古建筑,有着三百多年的历史,古色古香的门面无处不在的徽派建筑元素,每一个细节都透露出原先将军府邸的气派。爬满苔藓的青瓦路、康熙18年间的雕刻艺术,风格独特,结构严谨,雕镂精湛.......一到晚上,灯笼发出红色的微光,在这寒冷冬季里摇曳生辉。

这个季节是做腌制品的时候,园内挂着自己手工制作的香肠和腊肉,这些将成为每一道菜品的原材料,新鲜品质看得到~

红灯笼臻选优质好食材,整整齐齐码放在保鲜柜里,一目了然,供客自选。吃什么怎么做全都由你来定。

院内是两层阁楼,共有雅座包厢二十余间,能同时容纳两百余人用餐。清幽雅致,非常适合聚餐。

                                          特色闻香鸡

特色闻香鸡是店内的招牌菜,鸡和猪蹄两种食材擦出了不一样的火花,采用店内秘制调料,用砂锅炖煮出来的闻香鸡,既保留了整鸡的原汁原味,又将猪蹄的软烂做到了极致。

每份需耗费5小时以上,收汁到入味为止,直到上桌的时候还在滋滋作响~

武义烧醋鸡

选用品质的鸡肉作为武义醋鸡的原料,如果你是热爱吃醋的吃货一定不要错过这一顿,武义醋鸡更加强调的是一个香的味道~

新鲜的食材是好味道的基础,不干不柴,醋味和油完全都浸泡到了鸡肉里面,非常好的融合到了一起!不一样的味蕾享受,真叫人难以抗拒~

                                        香酥葱花

葱花肉是武义人过年桌上的必备菜,将猪肉馅用调料煨好后,加入葱花搅拌,沾上生面糊后,放置油锅中炸至金黄色捞出,切成条状装盘。

一墙青瓦,一隅矮墙,一线漏窗,一径花香,生于农家的红灯笼,充满着最温馨的烟火味和人情味,我在这里等你。

“山环如郭,幽邃如洞。” 武义郭洞是一个被山环着、被水抱着的江南古村落。不过,让人念想的,既不是那些古色古香的景点,也不是那座聚气藏风的回龙桥,而是农家餐馆里纯正武义地方特色的菜肴,土鸡煲、竹筒饭及各种野味,健康养生。

武义郭洞农家乐,就位于郭洞村景区门口,一进村就可以轻易找到这家历史悠久的建筑,门前就是郁郁葱葱的山林、荷塘,空气清新怡人,每当阴雨时节,山林附近就会出现云雾缭绕的景象,犹如仙境一般。

远远看到门口燃着一团火,还能闻到一丝丝独特的清香。走近之后,但见火堆上排列着十几个粗壮的竹筒,轻烟缭绕,吱吱有声。

火堆边上,老板娘忙碌地往一端凿空的竹筒里填料──湿米、香菇、猪肉、葱之类,塞得差不多了,便用木塞封住凿口,将它放到火堆上烤。这就是郭洞最富特色的竹筒饭。

饭香诱人。一人一支竹筒饭,外加一只土鸡煲,再没有什么比这更美的了。

院内是两层阁楼,共有雅座包厢近十间,能同时容纳两百余人用餐。清幽自然,非常适合聚餐。

武义烧醋鸡

选用品质的鸡肉作为武义醋鸡的原料,如果你是热爱吃醋的吃货一定不要错过这一顿,武义醋鸡更加强调的是一个香的味道~

新鲜的食材是好味道的基础,不干不柴,醋味和油完全都浸泡到了鸡肉里面,非常好的融合到了一起!不一样的味蕾享受,真叫人难以抗拒~

香酥葱花肉

葱花肉是武义人过年桌上的必备菜,将猪肉馅用调料煨好后,加入葱花搅拌,沾上生面糊后,放置油锅中炸至金黄色捞出,切成条状装盘。

香酥藕夹

私家秘制的香酥藕夹,将满满的猪肉馅夹入藕中,放置油锅中炸至金黄色捞出,香酥可口,肉汁鲜美。

一墙青瓦,一隅矮墙,一线漏窗,一径花香,生于武义的农家乐,充满着最温馨的烟火味和人情味,我在这里等你。

金牌鸭。武义口味偏辣,鸭子嫩而入味

土烧南瓜。南瓜糯而粉,佐料用了大量的大蒜,生姜,辣椒。味道浓郁

炒香干。农家自作的熏干。

烤竹筒饭

武义醋鸡

红烧牛蹄:爱吃辣的朋友千万别错过

干菜锅巴:微焦的锅巴呈圆拱状雄踞整个盘子,上顶红绿辣椒、农家自制干菜。一筷敲下,脆碎成片,“嘎崩嘎崩”霎似好吃。

山栀子花:采摘野栀子花瓣,晒干,和着湿淀粉、肉片清炒。微酸,到也清香天然

野猪肉:色泽诱人,可惜肉肉太硬。

玉米糊:一大缸,内有咸菜、肉糜配料,玉米被碾成细粉状。

土豆饼:个个金黄的小土豆,去皮、拷扁、浇上酱料,和着辣椒编炒。小土豆又软又香,一吃就停不了口。

艾叶团:尝个清明才有机会吃的“艾叶团”吧,里面可是微辣的豆腐干哦


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