许昌猪肚批发市场在哪里？

可到许昌市建安区鲜之达路。

猪肚食谱

莲子猪肚汤

用料 猪肚 一个 料酒 两勺 莲子 100克 薏米 50克 姜 几片 葱 2根 盐 适量 黑胡椒 适量

莲子猪肚汤的做法

将猪肚清洗干净（把猪肚的白膜切掉，然后用食盐搓洗，大概洗个七八次；或者用面粉清洗都可以）

洗干净的猪肚冷水下锅，放入料酒、葱，姜焯水。

焯水完毕

切成条状，清水再洗个几遍

最后把猪肚和薏米放入锅里炖，加入几片姜和料酒。（一个小时后加入莲子，一个小时后再加入枸杞，再加入黑胡椒和盐煮五分钟左右出锅）

最爱这个猪肚莲子薏米汤了

炒炒猪肚

用料 猪肚 一个 料酒 四大勺 小米椒 两个 小葱 一把 食盐 一茶勺 生抽 两勺 二荆条 七八个 菜籽油 少许 白胡椒粉 一丁点 白砂糖 半勺 生姜 八片 花椒 十几粒

炒炒猪肚的做法

新鲜的猪肚一只，用食盐、面粉、高度白酒轮番上阵，揉捏猪肚，反复搓洗，切掉白色的肥油，洗十遍左右。直至猪肚被彻底洗干净、无异味为止。

冷水下砂锅，加料酒两勺，大火烧开。倒掉焯过的开水，换上新开水。

加五六片姜、十几粒花椒、一把小葱打结、再加两勺料酒，大火烧开转小火慢炖70分钟左右。

炖至用筷子能轻松穿透即可。但又不能炖得太软烂了，否则炒着吃一点嚼劲也没有，口感不好。

捞出来沥干水，放凉。

取其中一半切条，另一半冻起来下次再吃。

二荆条、小米辣切斜段、姜切丝。锅中放菜籽油烧热，下入料头，炒香。

再放入猪肚片，转大火炒炒。

加生抽两勺，食盐一茶勺，白砂糖半勺，白胡椒粉一点点，颠勺炒炒一分钟左右。最后下入小葱段翻炒片刻，即可关火。

出锅装盘～～享用吧

成都炒肚丝

用料 猪肚 一个 姜 三片 青椒 50克

成都炒肚丝的做法

少许油，冷油放蒜片，干辣椒，

放入牛肚，姜汁，蚝油，盐，炒到均匀上色。

倒入青椒，炒断生。

放鸡精香油即可出锅。（全程大火，超级神速一道菜完毕...)

好吃好做的溜肚片

用料 熟猪肚 半个 青椒 1个 胡萝卜 小半根 盐、糖、白醋、鸡精、香油 适量 水淀粉 100克 蒜、姜 适量

好吃好做的溜肚片的做法

猪肚、青椒、胡萝卜切薄片，焯水过凉。

蒜、姜切大粒备用。

热锅凉油下蒜、姜炒香。

下肚片从锅边烹入少许白醋，翻炒均匀。

添入1小碗清水，加适量盐和1小勺白糖调味，开锅煮3分钟左右。

下入青椒、胡萝卜翻炒均匀。

加水淀粉勾芡，撒上鸡精、香油调味即可。

就根据我知道的，从东往西说吧，

1、毓秀路上，毓秀路与前进路交叉口往北100米，毓秀路集贸市场

2、新兴路上，新兴路与仓库路交叉口往东50米，新兴路集贸市场，以前在路北，现在整顿后全部搬到路南的大楼里了，每天早上人很多。

3、金三角集贸市场，利民路西段，利民路和文峰路交叉口往东200米。县区的。

4、前进路上，前进路中段，有三国商贸城、家家乐市场、还有一个菜市场。

5、文峰路和新兴路交叉口往南50米，有个果品批发市场。

往北边的我就不太清楚了，不常往那边去。不过这些集贸市场大都面向酒店、饭店、小贩等采购的，老百姓去买的也就附近的去。

最主要的市场还是在胖东来的超市里。

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