小龙坎是什么

小龙坎老火锅源于巴渝，系成都小龙坎餐饮有限公司的餐饮品牌。目前小龙坎旗下拥有春熙、概念、盐市口、双林、交大等分布在成都市各区的13家门店，现有所有门店覆盖全国各个省市自治区多个城市。

生活节奏的加快越来越多的人喜欢上了火锅这种吃法，在吃火锅的时候不仅能沟通感情，还能增加不少的趣味。那么，小龙坎是什么？

详细内容01

小龙坎老火锅于2014年成立。2015年连续9个月被评为大众点评更佳餐厅榜首，同年被评为成都火锅文化节综合大奖十大最红火锅。

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2016年，被评为G20成都峰会市政府办公室推荐餐饮店。

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2020年7月，中国裁判文书网发布一则陕西省榆林市榆阳区人民法院的刑事判决书，披露了知名火锅品牌小龙坎在榆林的一家加盟门店两年间用地沟油制成火锅锅底，销售给顾客食用，涉案2吨多。法院一审宣判涉案5人犯生产、销售有毒、有害食品罪，均获刑罚。

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2015连续9个月霸占大众点评更佳餐厅榜首。

2015成都火锅文化节综合大奖十大最红火锅。

2017年，小龙坎老火锅获得2017成都餐饮品牌成就奖。

2018年中国火锅餐饮集团20强榜单，成都小龙坎进入前三甲。

小龙坎入选美团点评“2019中国餐饮加盟榜TOP 100”。

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2019【中国安心奖】榜单发布，小龙坎老火锅荣获“年度中式连锁餐饮”称号。

2019年，成都熊猫亚洲美食节100强餐厅，小龙坎火锅上榜。

2019年，获选“中国饭店协会-2019中国火锅top20”。

2019年，小龙坎火锅也荣获“四川消费者最喜爱的品牌”。

小龙坎是重庆沙坪坝区的一个地名，小龙坎火锅是成都的一个火锅老品牌，算是网红火锅，外地人慕名而去，本地人去得不多。味道一般，在成都本地火锅里算中等。

对于外地人来说成都的火锅都是正宗的，对于成都人来说小龙坎味道一般。

小龙坎是正宗的成都火锅哈。自2014年问世以来迅速发展，已经成为成都火锅界最大黑马。小龙坎锅底牛油醇厚浓香，吃起来麻辣鲜香，味道辣而不燥，滋味绵长。同时小龙坎近年来的IP联动活动不断突破，以更加 时尚 、潮流、多元化的品牌形象，深受消费者的喜爱。

成都的火锅一般都在双流区，郫都区，温江区等老城区是最正宗的。

因为这边火锅底料很多都是店家自已炒制的，采用本地的原材料（采用川菜之魂郫县豆瓣，部分区县市种植的辣椒等等）当然还四川其它市州的：大竹醪糟，汉源花椒，高海拔的虫草／藏红花（也有），八角，桂皮等。

油也是采用花生油等（植物油）或是猪油等（动物油）。

一般高档的火锅店基本不正宗，底料都是工厂包装。

乐山人开的 和我们成都没关系

截至到2021年11月小龙坎没有上市。

小龙坎火锅源于四川，系成都小龙坎餐饮有限公司的餐饮品牌。

小龙坎火锅于2014年成立；2015年连续9个月被评为大众点评更佳餐厅榜首，同年被评为成都火锅文化节综合大奖十大最红火锅；2016年，被评为G20成都峰会市政府办公室推荐餐饮店。

发展

2019年3月，小龙坎开通外卖服务。

2019年4月，小龙坎推出“火锅牙膏”限量联名礼盒。

2019年06月13日，“2019成都创新创业交易会”，小龙坎以成都本土创新创业典范之名参会。

2020年4月22日，小龙坎，可口可乐和京东合作，创立了线下可口可乐火锅主题店。

以上内容参考：百度百科-小龙坎老火锅

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