kj和大卡的换算关系如下：
脂肪产生热量 = 9 大卡/克。热量单位卡路里与焦耳之间的换算单位：1卡路里=4.186焦耳。卡和大卡之间的换算单位：1000卡＝1大卡。
其他热量的单位：1千卡 =1大卡；1 千卡 = 4.184 千焦耳；1 千卡： 是能使出1升水上升摄氏1度的热量。
卡路里分为两种：
一、大卡，也被记做大写字母C，最常见于食品标注，相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4186焦耳的内能。
二、小卡，也被记做cal，较多见于科研文档中，1000小卡=1大卡（1 Calorie）。
一大卡等于4.184KJ。因为1千卡(KCAL)=4.184千焦耳(KJ) ；1千卡 =1大卡。所以一大卡等于4.184KJ。
大卡和KJ（千焦耳）都是热量单位。大卡记做大写字母C，是营养学中最常用的热量单位，最常见于食品标注。热量的国际单位制导出单位及中国法定计量单位为焦耳 。其他的热量单位还有、卡路里、千卡。
单位换算：
1千卡 =1大卡
1千卡(KCAL)=4.184千焦耳(KJ)
1千焦耳(KJ)=0.239千卡(KCAL)
1卡=4.184焦耳
1焦耳=0.239卡
扩展资料
成人每天需要热量：
成人每日需要的热量 =人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。
消化食物所需要的热量 =10% x （人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量）
成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 )
男性 ： 9250- 10090千 焦耳
女性： 7980 - 8820千 焦耳
注意：每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 ，这是维持人体正常生命活动的最少的能量。
人体基础代谢的需要基本热量 简单算法：
女子 ： 基本热量（大卡）= 体重(斤） x 9
男子 ： 基本热量（大卡）= 体重(斤） x 10
参考资料：百度百科-卡路里
参考资料：百度便可-热量单位
1 千焦（kj）=0.2389 千卡（大卡）。
千焦与大卡之间的换算关系是，1千卡等于4.184千焦的热量，那么1千焦等于0.2389大卡。千焦和大卡的换算关系在我们自己计算食物热量的时候实用性很强，有的食物成分表当中写到的是千焦，一般习惯上大家使用大卡的机会比较多。
卡路里
卡路里（Calorie），简称卡，缩写为cal，由英文音译而来。其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里（calorie）是一种热量单位，被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。
一般所说的卡路里还分为两种：大卡，也被记做大写字母C，最常见于食品标注，相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4186 焦耳的内能。小卡，也被记做cal，相当于将1克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，较多见于科研文档中。
以上内容参考：百度百科——卡路里
