不老莓的功效与作用及食用方法是什么？

野樱莓(Aronia)的潜在机能可以降低造成疾病的风险，包括：

1、降低血液中的胆固醇

2、结直肠癌

3、心血管疾病

4、慢性炎症

5、胃粘膜疾病（消化性溃疡）

6、眼球炎（葡萄膜炎）

7、肝功能衰竭

8、抗粘连性能

9、乳腺癌

10、高血压

11、宫颈癌

12、免疫调节作用

不老莓的吃法

不老梅可以直接吃，但是直接吃的口感是比较差的。

扩展资料

不老莓有：黑色不老莓，红色不老莓，紫色不老莓三种。不老莓的抗氧化效果和备受关注的花青素含量，在自然界已知的植物中都是比较高的。

不老莓在古代欧洲，只有皇室家族食用，被称之为“皇室的果子”。其具有的酸味和涩味让人回味无穷，是果子的一大特点。

不老莓，别名：野樱莓，学名：黑果腺肋花楸，英文名：Aronia，原产地：美国东北部，自然属科：蔷薇科，形态：灌木、小浆果。

参考资料来源：百度百科-野樱莓

不老莓的营养价值高。

要说罕见的植物，东北占据了绝大多数的部分。东北地区昼夜温差大，非常适合水果的糖分储存，不仅口感非常好，营养价值也要比常见的大型水果要高，它就是不老莓。不老莓原产于北美、欧洲，后经过引进来到中国。不老莓，学名黑果腺肋花楸，之所以称之为“不老”莓，是因为其具有极强的抗氧化性，而抗氧化的最佳表现就是延缓衰老。

不老莓中的营养元素对人体的作用

不老莓，黑果腺肋花楸（学名：Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott [1] ）果实，也称野樱莓。植株属于蔷薇科，腺肋花楸属灌木，高可达3m。根棕黄色，潜根系，根不具发枝能力。它可以分成两个品种：黑果腺肋花楸（黑色不老莓）和红果腺肋花楸（红色不老莓）。

腺肋花楸中用于水果生产的品种主要来自黑果腺肋花楸。如今，不老莓用于生产营养食品（营养补充剂）以及天然食品着色剂。在美国，用于生产水果的主要不老莓品种有“Viking”和“Nero”两种。与野生不老莓相比，商业品种更大、更甜、产量更高。

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