腊肠土豆焖饭
主料：大米250g、腊肠3根、土豆1个、青豆1把。
辅料：油盐适量、小葱末适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量。
1、将米洗净后倒入电饭煲中，按电饭煲的指示水量加入适量的水。
2、按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟。
3、准备好其他配菜：香肠、土豆切成丁，青豆备用。
4、锅中放少许油，下入香肠丁煸炒。
5、煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒。
6、青豆变色后加入盐和胡椒粉调味，将炒好的配料盛入碗中。
7、这时煮饭的时间过半,将炒好的配菜倒入，再盖好继续煮。
8、煮好后电饭煲提示音叫，打开盖，加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀。
9、再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油。
10、再按下电饭煲加热功能键。
11、煮好最后拌入小葱末即可。
12、盛入碗中。
食材明细：大米 200克 腊肠 2根 土豆 半个 玉米粒 适量 胡萝卜丁 适量 青豆 适量 红葱头 少许 盐 少许 鸡精 少许
做法步骤：
1、大米提前洗净，浸泡一下，按下煮饭键开始煮饭。然后准备配料。
2、腊肠切斜片，土豆、胡萝卜去皮切丁，玉米剥下颗粒。
3、中热油，倒入切成末的红葱头，炒香。
4、下入腊肠翻炒。
5、炒香腊肠后，倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒。
6、最后下入青豆和玉米粒翻炒均匀。
7、调入少许盐、鸡精，炒匀关火。
8、这时候，饭已经煮开了。（差不多十分钟的样子）
9、把炒好配料均匀地铺在饭上，然后盖起继续煮。
10、饭跳起以后再焖几分钟，打开，拌匀即可。
