一、炙字只有一个读音，拼音是zhì。
二、基本释义
1、烤：炙肉。
2、比喻受熏陶、影响：亲炙。
3、烤熟的肉：残杯冷炙。
三、炙字的结构是上下结构，偏旁部首是火，笔画一共是8画。
四、炙字的组词有亲炙 焦炙 炙热 脍炙 炙灼 炙烤 爨炙 炙晒 膹炙 炙背炙阳 鸮炙 煨炙 炙啖等。
扩展资料一、字形演变
二、字源解说
文言版《说文解字》：炙，炮肉也。从肉，在火上。凡炙之属皆从炙。
白话版《说文解字》：炙，炮肉。字形采用“肉”作边旁，像生肉放在火上。所有与炙相关的字，都采用“炙”作边旁。
三、相关组词
1、焦炙
[jiāo zhì]
形容心里像火烤一样焦急：心情～万分。
2、炙热
[zhì rè]
像火烤一样的热，形容极热：～的阳光。骄阳似火，大地～。
3、衔炙
[xián zhì]
一种烤炙鹅鸭等家禽的方法。
4、炙脔
[zhì luán]
干肉。中医常用以比喻塞在病人咽喉中的痰涎。
5、筒炙
[tǒng zhì]
古时利用竹筒熏烤的一种烹调方法，也叫黄炙。
炙字的读音：[ zhì ]
基本解释
1. 烤 ：炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。
2. 烤肉 ：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。
3. 喻受到熏陶 ：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）。
扩展资料：相关词汇
1、焦炙[ jiāo zhì ]
心里十分焦急，如同火烤一样
2、牛炙[ niú zhì ]
烤牛肉。
3、炙面[ zhì miàn ]
烧灼面孔。
4、日炙风筛[ rì zhì fēng shāi ]
日晒风吹。形容长途跋涉之苦。
5、残羹冷炙[ cán gēng lěng zhì ]
指吃剩的饭菜。也比喻别人施舍的东西。
炙拼音: zhì 注音: ㄓˋ
基本字义:炙zhì ㄓˋ
烤：炙兔。焚炙忠良。炙手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。
喻受到熏陶：亲炙（直接得到某人的教诲或传授）
烤肉：脍炙人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）
炙 zhì
〈动〉
(1) (会意。从肉从火。小篆字形,肉在火上烤。本义:烧烤,把去毛的兽肉串起来在火上薰烤)
(2) 同本义 [broilroast]
炙,炮肉也。从肉,在火上。——《说文》。按,炮当作灼。
火傍作庶为炙字,凡傅于火曰燔,母之而加于火曰炙,裹而烧者曰炮。柔者炙之,乾者燔之。——《颜氏家训》
(3) 又如:炙煿(烤爆。比喻受折磨)炙肉(烤肉)炙羊(烤羊肉)炙鼠(烤鼠)炙鱼(烧鱼)
(4) 烧灼人体 [burn body]
