包谷糁和煮玉米有区别吗

包谷糁和煮玉米有区别的

两者的颗粒大小不同玉米糁的颗粒大小：玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成粉

玉米糁就是将成熟后的玉米去掉外皮,然后磨成比较粗糙的粉末或者碎粒,然后煮成浓稠的糊状物食用。玉米糁在河北、山西、天津等北方地区比较常见,是一种常见的粗粮食物。

1、先把玉米糁放到凉水里面浸泡十分钟左右，然后把锅中加入适量的水，大火烧开以后，把浸泡的玉米糁和水一起倒入到锅中，再加入适量的碱面。

2、这样烧开以后用小火煮20分钟以后，玉米糁就煮熟了，这样的煮法能够保证玉米糁在煮的时候不会出现糊锅底的情况。

3、玉米糁也可以做成玉米糁枸杞粥，营养功效非常的好，不但促进消化，还有很好的补气血的功效。准备半杯玉米糁、准备半杯花生、准备适量的枸杞，然后准备一千两百毫升的水。

4、然后把以上的食材放到豆浆机里面，打成糊糊就可以饮用了，这样的做法不但有很好的营养功效。

5、同时让整个糊糊都甜丝丝的，又因为加了花生，会让粥更加的香甜，在早晨适当的喝一些有很好的养胃的效果。

6、打成糊糊有助于人体的吸收，既可以当做早餐来吃，也可以当做晚餐粥品，都能发挥很好的营养功效。

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