1.配料:西生菜、大蒜、小米椒、香葱、紫葱、白糖、清蒸鱼、黑豆油。
2.将西生菜洗净，撕成小块，放在盘子里。
3、大蒜、香葱、紫葱、小米椒切碎。
4.将糖放入冷油中，糖化后，倒入蒜、香葱、紫葱、小米椒沫翻炒至香。关火，倒入蒸好的鱼和酱油。
5.将炒好的蒜汁淋在西生菜上，将SAIC放入蒸锅内有西生菜的盘中，蒸10分钟。
