1.材料:杂鱼七八条，姜少许，蒜少许，红椒少许，芹菜少许，猪油5g，鸡油5g，普宁豆瓣酱25g，味精3g，鸡粉3g，盐1g，胡椒粉少许。
2.拿个锅，把姜丝放下。
3.放下杀好的鱼。
4、三味，豆瓣酱，猪油，味精，鸡粉，盐和胡椒粉。
5.第四，放下水，85%，小火慢炖。六分钟放下芹菜、大蒜、红椒丝，加点鸡油，一分钟就好。
