高压锅蒸甑糕的家常做法

1.将需要清洗的主料和辅料(糯米、大红枣、红豆、红豆)洗净，然后全部放入电压力锅中，加入适量的水。

2.将红糖放入电压力锅。根据个人口味多加或少加红糖。你喜欢多加点甜，但不喜欢太甜。少加或不加，一般加4勺。

3.加入红糖，搅拌均匀，静置过夜。葡萄干和花生放在一边，不要放在电压力锅里浸泡。泡好的葡萄干和花生煮着吃不好吃。

4.浸泡一夜后，第二天早上将葡萄干和花生洗净，放入电压力锅加水一起煮。水量和平时炒菜差不多，但是为了防止它们生，尽量比平时炒菜多放一点水，这样做出来的年糕比较软，但是不要太多。

5.以下是烹饪过程。电压力锅的食材选择:豆/筋模式，烹饪方式:炖55分钟。5分钟后就吃完了，甜甜软软的，我都流口水了。