荞麦冷面的做法大全

1.食材准备好了，鸡蛋煮好了。

2.洋葱切丝，黄瓜切丝，鸡蛋去皮，切成两半。

3.在碗中加入矿泉水或冷开水，加入糖、米醋、盐、韩式辣酱、酱油、香油，搅拌均匀，制成碗汁。

4、锅中加水烧开，放入面条，摊匀。大火煮开后，改中火煮至硬度适中。

5.取出，放入冷水中，冷却，取出沥干水分，放入碗中。

6.倒入碗中的果汁，加入黄瓜丝、洋葱丝、辣白菜、苹果片和鸡蛋，食用时拌匀。