水煎包的素馅怎样调好吃

1.将馒头皮材料搓至光滑，放在温暖的地方发酵。

2.等发酵的时候做馅。磨馅，炒鸡蛋，加入其他配料，搅拌均匀，加入五香粉，蘑菇精，香油，盐。

3.将馍馍皮发酵1小时左右，揉匀，松弛5分钟，揉成长条，分大小均匀。4.卷成圆形，中间厚两边薄。打包馅料。

5.包完所有包后，醒10分钟。锅里放油，把发酵好的包子放进去，炸到有火色。包子要隔一点距离，会长大的。

6.倒入清水，撒上芝麻，盖上中火开始加热。10分钟左右，当你听到锅里有声音，就说明水快干了。透明的锅盖可以用来观察水是干的。取出汤包，撒上小葱。