马蹄可以煲羊肉吗

1.羊肉洗净切块，马蹄对半去皮，用胡萝卜去皮滚刀切块，竹竿去皮切条，生姜去皮压平；

2、热油锅，爆香生姜；放入羊肉大火翻炒；泼洒白酒，继续大火翻炒；

3.羊肉炒好后，加入荸荠、胡萝卜、竹竿；加入2汤匙酱油；搅拌均匀，加入1茶匙白糖；加清水不加羊肉；

4.大火烧开，转小火，煨到自己喜欢的味道。有的人喜欢嚼头一点，有的人喜欢脆一点；

5.大蒜切段；加入少量酱油；加入蒜段；收酱至酱稠；调入砂锅；小火加热5分钟，然后关火。

6.砂锅保温性好。冬天它可以用来长时间保存食物，食物不会变冷。