1.白糖20克，淀粉50克，油20克，盐10克，鸡精10克，醋20克，草鱼800克。
2.番茄酱30克，姜20克，葱20克，香菜30克。草鱼切块，加入淀粉搅拌均匀。
3.香菜切段，锅中倒入油，放入葱花和姜炒香，放入番茄酱炒香，加水烧开，放入草鱼块，加盐、糖、鸡精和醋，将草鱼煮熟，收汁，在锅中撒上香菜。
