千层盒子蛋糕的做法 千层盒子蛋糕怎么做
1.准备好所有需要的材料；准备一个装蛋糕的盒子。使用目的是方便带出去，送亲朋好友或者自己吃。
2.筛面粉，加入糖和盐，打入鸡蛋搅拌。
3.将黄油放入牛奶中，融化在水中，冷却。
4.将鸡蛋粉倒入冷却的黄油和牛奶混合物中，搅拌均匀；将搅拌好的面糊过筛，用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏一小时以上。
5.冷藏好的面糊取出后，搅拌均匀，放入锅中小火加热，舀入一勺面糊，快速旋转平底锅摊成圆形薄饼。这个量刚好可以摊10个煎饼；冷却涂抹好的蛋糕；选择一个适合蛋糕盒大小的碗扣在煎饼上，打印出圆形的饼皮。
6.将水果切成丁备用；糖奶油。
7.取一张薄饼，在上面均匀涂上鲜奶油，放入一层水果，然后放入薄饼，涂上鲜奶油，再放入水果，以此类推。
8.这里注意，如果煎饼太薄，感觉口感不好，可以放2层；整个过程下来，这盒蛋糕就做好了。
