上海菜腌笃鲜的做法

养蚕的过程2022-08-01  10

老上海腌笃鲜的做法 老上海腌笃鲜怎么做

1.将豆腐皮切成宽度适中的条状,打结。

2.五花肉和咸火腿分别浇一次水。

3.冬笋切块。

4.将五花肉放入一锅凉水中,加入姜片、葱段和料酒。

5.大火烧开,小火煨。

6.逐渐变浓后加入咸火腿,继续炖。

7、汤汁浓稠放下冬笋和百叶结。最后加入一些黑木耳。

8.炒菜时加入适量的盐。

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