1.糯米洗净,放入锅中开始煮;将组分A和B用热水浸泡,洗净,切丁;将食材切丁;
2.米饭煮熟后,预热油,倒入姜丝、葱丝入香,放料酒去腥,倒入A、B,开始翻炒。
3, 5.香味放出后,倒入主角的糯米,翻炒均匀,再加入酱油(上色)、老抽(调味)、糖、盐等配料。
4.如果想让米饭更晶莹顺滑,可以放点熟猪油搅拌一会儿。