铜锣烧的做法下厨房

1.鸡蛋打散，加入奶粉和水拌匀。

2.将筛过的面粉倒入锅中，加入酵母和糖搅拌均匀。最后加入融化的奶油或色拉油，搅拌，室温放置30-60分钟左右(因为酵母发酵需要一定的时间和温度，所以不能省略)。

3.再次搅拌发酵好的面糊，排出空气体。

4.在小热锅里抹上一层薄油，放入锅中煎至表面出现气泡，再煎十秒左右。

5.等面团冷却，放入辅料中准备好的馅料。