1.原料:萝卜缨、盐、胡椒粉、花椒粉、味精、糖。
2.准备:将摘下来的萝卜缨去掉黄叶和老叶，然后清洗干净，晾干，切成寸段。
3.酸洗步骤:
第一步:将剁碎的萝卜缨均匀撒上细盐，然后搅拌均匀，静置几个小时，将水腌在萝卜缨里。
第二步:用纱布包裹萝卜缨，挤出多余的水分。
第三步:根据自己的口味，准备适量的盐、辣椒粉、花椒粉、味精、白糖，与沥干水分的萝卜缨拌匀。
第四步:将萝卜缨放入腌菜缸中，一层一层压实，密封腌制两天后食用。
