新鲜生毛豆怎么保存

1.你把毛豆剥了，用油卷起来，就是短卷的意思。然后装入保鲜袋，放入冰箱。可以保存很久，口感不会有太大影响。还有一种方法是直接削皮放冰箱里，但是口感没有上面的方法好。

2.冷藏保存法将毛豆放入塑料袋中密封。找个厚塑料袋直接放冰箱里保存。以后拿出来还是一样新鲜，基本可以保鲜一个月。如果只需要保存很短的时间，采取这种方法就很好。不封口的时候建议把头打开，因为这样容易和其他菜混在一起，不新鲜。

3.直接冷冻法。把剥好的毛豆放在保鲜盒或者更大的饮料瓶里(饮料瓶最好)。吃的时候拿出来很方便。就算冻在一起，也可以敲几下瓶子。放入冰箱冷冻。想吃的时候拿出来。又新鲜又好吃，挺好的。夏天不妨多试试。这种食物比冷藏时间长一点。