干鲍的正确泡发方法 又全又详细的鲍鱼泡发方法
1.用清水泡头发。工艺:清洗浸泡、煮沸冷藏、慢煮除杂、冷藏发泡。
2.将鲍鱼干洗净，放入无油无盐的容器中，用纯净水浸泡。水里从来没有干鲍鱼。八小时换一次水，泡1-2天。将鲍鱼干洗净，放入无油无盐的容器中，用纯净水浸泡。水里从来没有干鲍鱼。八小时换一次水，泡1-2天。
3.将泡好的鲍鱼放入锅中用纯净水煮沸。煮沸后，小火炖半小时。关火，静置自然冷却。冷却后，换水，放入冰箱冷藏。
4.第二天再煮。煮沸后，小火炖15分钟。冷却后，取出牙齿和肠子(这部分在鲍鱼的顶端)。
5.将煮好的鲍鱼放入无油无盐的盒子中，加入纯净水，盖上盖子放入冰箱冷藏浸泡1天，期间可以经常换水。
