中山市十大美食

1.沙兰鸡；2.石碣乳鸽；3.醉香园杏仁饼；4.沙田风味；5、粉色水果；6、酥肉；7.南朗鸭肉粥；8.杂交三黄鸡；9.茂盛味香焦；10.闵天才；11.沙溪红烧肉；12.五香狗肉；13.叉烧包；14、三湘小吃；15.芦苇饺子。

食物介绍

1.石齐乳鸽:石齐乳鸽是广东中山市的一种著名小吃。石齐乳鸽是中山华侨从国外引进的优良鸽种，是与中山石齐的优良鸽种杂交后育成的一种乳鸽。这种乳鸽以体大、乳嫩、乳厚而闻名。烹饪方法有很多种。用乳鸽制作的茶菜有红烧乳鸽、脆皮乳鸽、烤乳鸽、松江乳鸽、江南白鸽、油浸乳鸽、白切乳鸽、酱油王乳鸽等。

2.卤豆粽:卤豆粽是一种美味的传统名称，属于粤菜。产于广东中山。中山粽子有自己的特色，因为中山人比较喜欢改良和学习，特别擅长做适合自己口味的食物。古代村民觉得乡下芦苇荚多，认为这种百合科的野生植物没什么用处，不妨拿来做试包饺子。果然，芦苇叶的味道融进了饺子里，别有一番风味。

3.醉香园杏仁饼:醉香园杏仁饼是一种美味的传统名称，属于粤菜。醉园杏仁饼始创于1918年，产于广东省中山市。因为长得像杏仁，所以叫杏仁饼。它有近百年的历史，最初属于家族。后来被打造成了产品，形状也改成了圆饼。