1.红烧牛筋:食材:牛筋4根。
2.调料:卤汤1锅，葱适量，姜适量，料酒适量。
做法:牛筋先焯水，然后冲洗泡沫。加入葱、姜、料酒，在高压锅里煮40分钟左右。取出后放入卤汁中，小火炖30分钟左右，然后关火浸泡。等汤稍微凉一点，拿出来切片。
