热干面酱做法

1.先往碗里倒芝麻酱，再倒香油。因为不知道你想吃多少，就一点一点倒香油，用筷子顺时针或逆时针搅拌，直到香油完全把芝麻酱稀释成糊状。

2.芝麻酱调成糊状后，逐渐加入矿泉水。倒入水后，你会发现芝麻糊又干了，很难搅拌。这个时候不要害怕。不断搅拌，加水。直到芝麻酱的稠度变成你想要的。用矿泉水，一是口感好，二是可以长期保存。如果吃不完，最好放冰箱保鲜。

3.最重要的一步，调味。一般在家吃一些，比如辣椒油，香菜沫，酱油，味精，还有一点白糖。根据个人口味，还可以加点黄瓜丝和蒜沫。