1.清水保存:将去皮的马蹄放入深容器中。然后倒入适量的水，使其完全淹没。这样可以帮助隔绝空气体，防止马蹄铁氧化发黄。但这种方法会使菱角的味道变淡，建议尽早食用。
2.冰箱冷藏:将去皮的马蹄放入保鲜盒中。或者可以放在干净的碗里，用保鲜膜包好。然后放入冰箱冷藏。注意与其他食物分开存放，避免交叉气味。
