1.如果是带壳的荸荠，可以直接冷藏，可以保存很久。塑料袋上要有一个小孔，保持通风，防止水分导致菱角在塑料袋里发霉。
2.如果是带壳的荸荠，不要放冰箱，直接放在保鲜盒里，放在阴凉干燥的地方。也可以保留一到两天。
3.如果是带壳的荸荠，需要先密封在保鲜袋或者保鲜盒里，然后放在阴凉的地方或者冰箱里保存，可以保存两天左右。
