藕圆子的做法步骤

1.将莲藕切碎，拌入姜和葱花。

2.把米饭煮熟，彻底冷却，拌进去。

3.加入四五个鸡蛋。

4.加盐和酱油，注意不要一次放太多。

5.搅拌均匀，放在一边。

6.把搅拌好的浆糊放在一边。

7.在锅里加热油。

8.将面糊做成面团，放入锅中。

9.在锅里煮莲藕饺子。