1.香蕉2根，鸡蛋1个，淀粉小半碗，面包屑小半碗，色拉油适量。
2.在碗里打鸡蛋。
3.将淀粉和面包屑分别放入两个碗中。
4.将香蕉去皮，切成5厘米长的段。
5.先把香蕉蘸蛋液，再蘸淀粉，再蘸蛋液，最后裹上面包屑。
6.将油锅加热至六成热，将香蕉放入锅中炸至金黄色，然后捞出装盘。
