芋泥怎么做窍门

1.材料:芋头500克，水适量，糖50克，黄油50克。

2.做法:芋头去皮，切块，蒸熟；加水，在料理机中搅拌；也可以稍微碾碎，不要加太多水；在锅里翻炒，加入糖和油调味。