鸡胗的家常做法大全

1.鸡胗用葱、姜、料酒水煮5分钟，冲洗干净，切片，用笋尖切片。配菜有:青红椒(我选的是不辣的辣椒，只是为了配色)和洋葱。

2.炒锅放油，油热后放入酸片炒香，放入葱炒香，然后用大火炒鸡和竹笋，加些酱油和盐。