1.准备一条财神鱼。
2、把头捏到尾巴，把鱼身留下，切片。
3.加入蛋清、盐、黄酒，搅拌均匀。
4.切豆皮。
5.把油加热，然后扔进去。
6.加水炖汤
7.另外，弄个锅，放所有的调料，比如葱，蒜，炒到香。
8.将炒好的调料倒入汤中。
9.加入豆腐皮，煮一会儿。
10.把鱼汤倒掉，把鱼片和豆腐皮放在另一个碗里。
1.继续加热鱼汤，放入鱼片
12.再撒上一些其他调味品就大功告成了。
