1.在市场或超市挑选干燥新鲜的韭菜花，用清水洗净沥干水分。
2.料理机做法:将沥干水分的韭菜花放入料理机中，打碎成颗粒(绿豆大小)。吃起来味道更好。放入锅中，加盐，拌匀，放入密封罐中，密封，然后将密封罐放入冰箱冷藏。3-7天就可以吃了。
3.老办法:将沥干水分的韭菜花放在砧板上，铺上一层盐，开始切菜(绿豆大小即可)，分批切碎，放入密封罐中，密封，然后将密封罐放入冰箱冷藏。3-7天之后就可以吃了。
