1.姜芽只能用醋腌制。但是味道很酸。如果不喜欢太酸，可以加。
2.做法介绍:将姜芽洗净，控干水分，切成片，将切好的姜片放入缸中，倒入米醋或陈醋。用醋填满它，而不是姜片。拿一小块保鲜膜包在罐子口。盖紧并密封。食用前在阴凉避光处储存一个月。
