1.食材:嫩豆腐500g、麻辣粉适量、孜然粉适量、小葱适量、盐适量、酱油适量、油适量。
2.豆腐洗净，切块铺在烤盘上，烤盘内衬锡纸。
3.将盐、辣椒粉、孜然粉混合均匀，将豆腐沾一面调料后放置。
4.在豆腐的另一面撒上调料。
5.将花生油和酱油混合均匀。
6.把搅拌好的汤倒在豆腐上。不要用刷子刷，这样洒在豆腐上的调味粉会被刷掉。
7.烤箱预热180度，上下火中层烤半小时左右，烤前一分钟撒上小葱。
