第一步
乌鸡200克、当归10克、黄芪10克、姜1片、葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、红枣15克。
第二步
乌鸡洗净切碎备用。
第三步
生姜切片。
第四步
将葱切成葱花。
第五步
红枣去核切片备用。
第六步
当归洗净，切段备用。
第七步
锅中烧开热水，乌鸡焯2分钟，捞出。
第八步
将生姜、红枣、当归、黄芪、乌骨鸡和适量清水加入砂锅中，煮开后小火炖30分钟。
第九步
然后加盐和鸡精调味。
第十步
最后撒上葱花。
