鸡胸肉西葫芦饼

第一步

材料:鸡胸肉200克、西葫芦1个、洋葱半个、鸡蛋1个、香菜1根。辅料:盐2茶匙、酱油1汤匙、孜然粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、油适量。

第二步

西葫芦洗净，切丝。

第三步

洋葱切丁。

第四步

将欧芹切成粉末。

步骤5

将鸡肉洗净，放入搅拌机中搅碎。

步骤6

在鸡胸肉中加入盐、生抽、芫荽粉、孜然粉、黑胡椒粉和1个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤7

西葫芦加盐，拌匀，腌制10分钟，然后挤出水分，放入鸡肉中，加入葱末拌匀。

步骤8

锅里热油，放入模具，放入鸡肉，摊成饼。

步骤9

煎至两面焦黄，然后出锅。