如何做红烧牛肉面好吃

第一步

材料:牛肉200克、葱1根、葱1根、面条100克、香菇5克、青菜5克、香叶5克、生姜1片。

第二步

牛肉洗净切片。

第三步

将大葱切成段。

第四步

生姜切片。

第五步

蘑菇切片。

第六步

将青菜撕成小块。

第七步

将葱切成葱花。

第八步

首先锅中倒水，将牛肉和料酒倒入水中，焯水2分钟，捞出备用。

第九步

然后从锅里倒油，油热的时候放入大葱和姜，再放入豆瓣酱炒出红油。

第十步

然后加入牛肉片、盐、生抽、老抽、蚝油、香叶，继续翻炒均匀，再倒入适量清水和清水，转小火炖10分钟，然后倒入碗中备用。

步骤11

接下来从锅里倒水，加入面条，香菇，蔬菜，煮熟，放在碗里备用。

步骤12

最后，把煮好的牛肉放在碗里。倒入汤。

第十三步

最后撒上葱花。