紫苏焖鸭的做法

酸梅紫苏鸭怎么做 酸梅紫苏鸭的做法

第一步

材料:鸭肉500克，酸梅6个，紫苏叶10克。 调料:食用油10g，盐1g，酱油3g，冰糖5g。

第二步

将鸭子洗净。

第三步

将紫色叶子切丝。

第四步

将油倒入锅中，直到油温达到40%热。用冰糖翻炒糖色，加入酱油和鸭块，翻炒上色。

第五步

加入600毫升水和酸梅，煮50分钟。

第六步

加入盐和紫苏叶，煮5分钟。

第七步

可以出锅了。