1.材料:生菜1个，辣椒4个，盐适量，鸡精适量，大蒜4瓣，白醋适量。
2.生菜去皮，切片，准备。
3.然后撕碎。
4.将生菜丝焯大约10秒钟。
5.取出后放入冷水中，可以使生菜吃起来更脆，颜色更绿更清。沥干，放入碗中备用。
6.大蒜切沫，红辣椒切细丝备用。
7.将准备好的蒜粉和辣椒丝放入生菜丝中，然后加入少许盐(盐不要太多，生菜不咸，盐太多会影响生菜的脆度)、适量鸡精和香油，最后搅拌均匀。
