千页豆腐怎么做的好吃 千页豆腐的做法
1.材料:千叶豆腐150克、黑木耳50克、辣椒30克、胡萝卜50克。
2.辅料:蒜适量、红干辣椒适量、糖1茶匙、白醋1茶匙、盐2克、胡椒粉少许、水淀粉少许、生抽1茶匙、老抽1茶匙、干淀粉1茶匙。
3.千叶豆腐切成细丝，加入少许干淀粉拌匀。
4.木耳洗净切丝，胡萝卜切丝，辣椒洗净切丝。
5.将酱油、胡椒粉、盐、糖、醋和蒜放入碗中，制成鱼露。
6.锅里烧热油，下干辣椒翻炒，下豆腐丝翻炒片刻。
7.炒辣椒丝和胡萝卜丝。过一会儿，加入木耳丝炒匀。
8.倒入鱼露，翻炒均匀。
9.倒入水淀粉至粘稠，然后出锅。
