盐水鹅的家常做法窍门

盐水鹅的做法 盐水鹅怎么做好吃

第一步

材料:鹅200克、八角5克、花椒5克、桂皮5克、香叶5克、丁香5克、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、盐2茶匙、葱1根、姜1片。

第二步

洗鹅。

第三步

生姜切片。

第四步

将葱切成葱花。

步骤5

将鹅肉、料酒、姜、盐放入碗中，抹匀，保鲜膜封口，腌制1小时。

步骤6

将八角、花椒、桂皮、香叶、丁香、盐、鹅肉、鸡精放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开，转小火煮至熟。

步骤7

然后捞出，切块装盘。

步骤8

最后撒上葱花。