爆炒鱿鱼须的家常做法窍门

第一步

材料:鱿鱼须200克、干辣椒10克、油适量、盐1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、糖1茶匙、姜1片、白芝麻5克、黄瓜30克、葱1段、红辣椒20克

第二步

鱿鱼一定要切成段。

第三步

生姜切片。

第四步

将干辣椒切成段。

第五步

黄瓜去皮切片。

第六步

红辣椒切片。

第七步

将大葱切成段。

第八步

先把锅里的水倒掉，开水煮入鱿鱼，焯水2分钟，捞出备用。

第九步

然后从锅里倒油，放入姜炒香，再放入鱿鱼须和料酒翻炒均匀。

第十步

然后加入大葱、黄瓜、红辣椒翻炒3分钟。然后加入干辣椒、蚝油、酱油、糖、盐翻炒至入味。

步骤11

最后撒上白芝麻。