1.西红柿洗净，用开水焯一下，去皮，切成小块备用。
2.将未加盐的黄油放入煎锅，烧至七成热时，放入小麦粉。炸至淡黄色时，放入番茄酱搅拌至粘稠状。
3.将切好的西红柿放入老母鸡汤里，倒入锅中。煮沸后，即可。
