1.土豆3个，辅料:盐1茶匙，孜然粉1茶匙，辣椒粉1/2汤匙，植物油适量，黑胡椒粉2汤匙。
2.土豆洗净去皮，切成滚刀形(切什么形状没有规定，可以切片切块)。
3.加入胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、植物油、盐(如果想味道浓一点，可以加一点鲜酱油调味)，腌制十几二十分钟。
4.烤盘上放锡纸，把土豆铺在锡纸上(此时碗底会有酸菜汁，可以选择加不加)。
5.烤箱提前预热五分钟，180上下加热，放入烤盘烤25分钟。
