怎样炒酒香草头

如何炒酒香草头 炒酒香草头的步骤介绍

1.材料:250g草头；纯粮酒2勺；白糖2勺；油耗1勺；食用油10g，动物油1小块；盐1-2g。

2.将新鲜的草头清洗干净，晾干。

3.锅烧热，倒入少量油(底锅满)和一小块动物油。

4.当吸管变软变细后，加入一茶匙酒、一茶匙白糖、一汤匙油耗和一点点冷水，小火煨一会儿。

5、尝，放盐，只要一点点盐，菜要清淡但不咸。