第一步
材料:蚕豆150克、广式香肠100克、葱2根、姜2克。 调料:食用油5g，盐1g，糖1g，生抽2g。
第二步
将蚕豆去皮，取蚕豆米，锅中水烧开，放入蚕豆米，煮10分钟，取出。
第三步
将姜剁成粉末。
第四步
中国香肠片。
第五步
将锅里的油加热，油温五成热时，放入香肠，将油煸炒。
第六步
加入姜，炒香，倒入蚕豆米、糖、盐、酱油，炒3分钟，即可食用。
