白萝卜烧牛肉的家常做法 白萝卜烧牛肉的家常做法介绍
1.材料:瘦牛肉250克、白萝卜500克、姜、蒜、橘皮、油、盐、生粉、料酒、酱油。
2.先把牛肉切成薄片，然后把姜、蒜、桔皮洗净，切碎。
3.将牛肉放入大碗中，放入切碎的姜、蒜和桔皮，然后加入少许盐、生粉、料酒和酱油，搅拌均匀，腌制20分钟左右。
4.将买来的白萝卜去皮，洗净，切丝。
5.炒锅中加入花生油，将白萝卜丝放入炒锅中翻炒，加入少量水，盖上锅盖煮至白萝卜熟软，盛于碗中待用。
6.在炒锅中加入花生油，将油加热，然后将腌制好的牛肉放入锅中，翻炒几下，直到牛肉变色，然后加入白萝卜，与牛肉一起翻炒几下，加入适量的盐，翻炒两三分钟。可以起锅了，一道香喷喷的牛肉炒白萝卜就做好了。
