奶酪排包怎么做 奶酪排包做法介绍
1.材料:高面粉300克，细糖45克，干酵母4克，盐3克，淡奶油55克，牛奶116克，全蛋液40克，奶油芝士55克。
2.辅料:装饰材料，少许全蛋液，少许白芝麻。
3.将除奶酪外的所有材料放入面包机中揉成面团。
4.揉出厚膜，加入奶酪。
5.揉到膜出来。
6.然后进行基础发酵。大约40分钟。
7.发酵至手指戳孔不回缩。
8.分成9块面团，擀开，松弛15分钟。
9.卷成椭圆形，从上面卷起来。拧紧密封件。
10、3条辫子，放入模具发酵。
1.发酵至2倍大小，刷全蛋液，撒白芝麻。
12.烤箱中层180度20分钟。用锡纸给后盖上色。
