1.材料:番茄1个、玉米1根、胡萝卜1/2根、盐适量、食用油适量、大蒜3瓣、洋葱1根、鸡精1勺。
2.新鲜玉米去皮，西红柿洗净，花“十”在上面。
3.锅中倒入适量的水，烧开，和西红柿一起加热。
4.撕下皮，切成块。
5.将大蒜和葱切碎。
6.锅中倒入适量水，将玉米和胡萝卜焯一下，捞出备用。
7.锅中倒入适量的油烧热，然后爆香葱和蒜。
8.放入西红柿翻炒片刻，放入玉米和胡萝卜翻炒均匀。
9.加入盐和鸡精调味。
